la caverne de l'écureuil

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31 mai 2011

des millions de pétales

Tout le monde les a vu fleurir les bords de routes, et les champs s'était recouver d'or jaune . La saison est finie mais j'en ai bien profité: voiçi donc ma réserve de pissenlits en bocaux : et première pour moi cette année, certains en font des colliers...

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16 avril 2010

du jaune partout

Comme l'année dernière à cette même époque, je me lançait dans les confitures et cela a tellement eu du succés que je réitère . ....on commence avec les pissenlits . cueillette, épluchage et cuisson pour donner cette belle couleur miel : puis nous passons...

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29 juillet 2009

mes réserves

Avant de partir en vacances, j'avais mis ma récolte à sécher : tilleul, mélisse,fleurs de sureau, feuilles de framboises et de mûres, bref, de quoi me faire de bonnes tisanes pour cette hiver . la MELISSE: améliore les fonctions digestives, les angoisses...

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20 juin 2009

sureau ou sambucus nigra

C'est une des rares plantes connues depuis la plus haute antiquité. Les populations du Néolithique consommaient ses baies , les Grecs et les romains utilisaient couramment les propriétés de ses fleurs et de ses fruits . Il est tantôt un arbre bénéfique,...

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14 juin 2009

menthe poivrée ou mentha piperita

La menthe poivrée est notre alliée . Tonique, redonnant de l'énergie à tous les organes, elle est conseillée aux convalescent, aux personnes âgées, aux enfants. c'est un bon stimulant de l'estomac, un antiseptique et un analgésique dans les rhumatismes...

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25 mai 2009

l'ortie blanche ou Lamium Album

Il y a peu , je vous demandais de trouver le nom de cette fleur : et bien se sont des orties blanches, lamier blanc ou ortie morte. Elles fleurissent de mai à septembre et l'on utilise les feuilles et les fleurs . Son nom dérive du grec "lamos" (gouffre)...

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20 mai 2009

l'ortie ou Urtica dioïca

la solide réputation de cruauté de l'ortie est évidemment due à son système de défense : des poils urticants sur les feuilles et la tige . Généralement détestée de nos jours, l'ortie avait de nombreuses utilisations dans le passé . L'huile d'ortie a précédé...

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28 avril 2009

le pissenlit ou taraxacum officinale

...je commence avec quelques chose que vous avez tous autour de vous , dans votre jardin ou sur le bord des routes : LE PISSENLIT. cette plante connue aussi sous le nom de "dent de lion " , a des vertus saine et dépurative, tonique et digestive ; ses...

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10 avril 2009

suite des violettes.

...et voila ma "dite" confiture a finie en sirop sans pour cela me déplaire car à la de sa couleur et de son goût , c'est un régal . je l'ai filtré et grâce au citron , la couleur est intacte, assez claire car j'en avais des bleues et des blanches; et...

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1 avril 2009

la violette en avril .

"c'est pour son doux parfum que la violette odorante avait été choisie par les grecs comme symbole de l'amour et fleur d'Aphrodite" "on lui associe la modestie, voir la timidité. Il est vrai qu'elle est toute discrétion lorsque aux premiers rayons su...

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